CHORIZO AL INFIERNO

 

 

1 chorizo de barro asador de chorizos

1 chorizo por persona

1 alcohol 96 º u otro líquido inflamable

 

Como cocinar:

Poner un poco de líquido inflamable* en el recipiente,  para emplear menos líquido podemos poner un trocito de algodón a lo largo del cerdito, y prender.  Ensartar los chorizos en una  agujas de brocheta, encajarla en los agujeros  e ir dándole vueltas sobre el fuego.

*El líquido inflamable usado tradicionalmente es el alcohol de 96º, aunque también se puede utilizar alcohol alimentario, cognac, ron, whisky… Cada uno le aportará un toque y sabor diferente.

 

Fácil, rápido y una original manera de sorprender a tus invitados o familiares.